Pinot Grigio DOC delle Venezie

  • Produttore: Cecchetto Giorgio
  • Provenienza: Italia - Veneto
  • Tipologia Vino: Pinot Grigio
  • Gradazione: 12.5%
  • Note di degustazione: Vino bianco secco e intenso
  • Formato: 75 cl

ABBINAMENTI
  • - Pesce con lisca al sale
  • - Primi piatti light a base di verdure
  • - Torte salate di verdure
  • Prodotto singolo
    6,50 €
  • Confezione da 6 prodotti
    38,98 €
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  • Produttore: Cecchetto Giorgio
  • Provenienza: Italia - Veneto
  • Tipologia Vino: Pinot Grigio
  • Gradazione: 12.5%
  • Note di degustazione: Vino bianco secco e intenso
  • Formato: 75 cl

ABBINAMENTI
  • - Pesce con lisca al sale
  • - Primi piatti light a base di verdure
  • - Torte salate di verdure

Approfondimento

Il Pinot Grigio è un vitigno fra i più importanti e diffusi dell’enologia mondiale, esige terreni asciutti, meglio se di origine alluvionale. Il vino gode di grande prestigio; vinificato in bianco, cioè in assenza di bucce, si presenta di un elegante paglierino luminoso con riflessi dorati. Profumo fruttato, fine e delicato, con il passare del tempo acquista sentori di frutta secca. Sapore asciutto, vellutato e armonico. Vitigno: Manzoni Bianco 100%

Cecchetto Giorgio

Giorgio Cecchetto nasce da una famiglia contadina con radicate tradizioni vitivinicole, a pochi chilometri dalla prestigiosa e rinomata Scuola di Enologia di Conegliano ed è cresciuto nelle terre del Piave dove si coltiva da più di cinquecento anni il Raboso del Piave. La passione per produrre e vinificare questo vino gli è stata tramandata dal padre: nel 1986 ha così deciso di potenziare la piccola azienda di famiglia per far conoscere e apprezzare anche al di fuori dei confini del paese il vino del suo territorio, il Raboso.

Oggi l’azienda si sviluppa in tre sedi in provincia di Treviso, destinate, in base alle caratteristiche del terreno a produzioni diverse. A Tezze di Piave, sui terreni alluvionali del Piave, vengono coltivati il Raboso, il Carmenère, il Cabernet Sauvignon, il Merlot ed il Pinot Grigio. A Motta di Livenza, in cui troviamo un terreno ricco di argilla calcarea e di carbonato, vengono coltivati il Manzoni Bianco e il cabernet Sauvigno. Infine a Cornuda, sui colli asolani viene prodotto il Prosecco Asolo DOCG.

Tutto sempre con la consapevolezza dell’importanza del rispetto del suolo, dell’acqua e delle piante, attraverso ponderate scelte tecniche che prediligono un basso impatto ambientale.

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