R.L.P. Pigato Doc

  • Produttore: Terre Bianche
  • Provenienza: Italia - Liguria
  • Tipologia Vino: Pigato
  • Gradazione: 13%
  • Note di degustazione: Vino bianco secco strutturato
  • Formato: 75 cl

ABBINAMENTI
  • - Antipasti di pesce e crostacei crudi
  • - Crostacei leggeri
  • - Primi piatti con salse di pesce
  • Prodotto singolo
    16,10 €
  • Confezione da 6 prodotti
    96,62 €
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  • Produttore: Terre Bianche
  • Provenienza: Italia - Liguria
  • Tipologia Vino: Pigato
  • Gradazione: 13%
  • Note di degustazione: Vino bianco secco strutturato
  • Formato: 75 cl

ABBINAMENTI
  • - Antipasti di pesce e crostacei crudi
  • - Crostacei leggeri
  • - Primi piatti con salse di pesce

Approfondimento

Il Pigato è una variante ligure del vermentino che si è adattata alle nostre coste. Il nome derive dal dialetto genovese ‘pigau’ ed indica le macchioline color ruggine che si vedono sugli acini di Pigato in fase avanzata di maturazione. Colore Giallo paglierino intenso con riflessi dorati. Profumo Ampio, intenso e persistente con sentori di pesca gialla, miele di acacia e di erbe aromatiche. Sapore Secco ma avvolgente, di lunga continuità con piacevole e tipico fondo amarognolo.

Vigneti: Terre Bianche, Scartozzoni ed Arcagna.

Terre Bianche

Terre Bianche L’Azienda nacque nel 1870 quando Tommaso Rondelli decise di impiantare i primi vigneti di rossese di Dolceacqua, vitigno esclusivo dell’estremo ponente ligure, in una regione dalla terra bianca, detta Terre Bianche. I fratelli Claudio e Paolo Rondelli, e Franco Laconi sono protagonisti dell’ampliamento aziendale negli anni 1980 – 1998 che ha consentito non solo un ulteriore e consistente aumento di produzione, sia quantitativo che qualitativo, ma anche l’ideale completamento dell’attività agricola con l’agriturismo. Dalla fine degli anni novanta Filippo ha sostituito il padre Claudio affiancandosi a Paolo e Franco nella conduzione dell’azienda. Da allora si è ulteriormente accresciuta la qualità dei vini, che sono arrivati ad ottenere i più importanti riconoscimenti.

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