Crémant du Jura Cuvée Coeur du Chardonnay Blanc de Blancs Brut


ABBINAMENTI
  • - Antipasti di pesce e crostacei crudi
  • - Aperitivo
  • - Crostacei leggeri
  • - Primi piatti con salse di pesce
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Approfondimento

Il Crémant Coeur de Cuvée, prodotto con uve Chardonnay in purezza, affina per 36 mesi sui lieviti.

Un colore dai riflessi verde argentei, limpido, con bollicine delicate e persistenti. Al naso rivela gradualmente note di frutta secca e nocciola. Un Crément elegante e raffinato dal perlage fine e persistente.

Vitigno: 100% Chardonnay

Domaine Rolet

Il Domaine Rolet è uno dei gioielli dello Jura. I suoi vini mostrano tutta la ricchezza del terroir attraverso l'ampia gamma dei vitigni tipici di questa zona: Chardonnay e Savagnin i vitigni a bacca bianca e Poulsard, Trousseau e Pinot Noir per quelli a bacca nera.

Pioniere delle cuvée monovarietali, Domaine Rolet ha sempre goduto di grande notorietà per tutti i suoi vini. Solo il meticoloso lavoro in vigna, le piccole rese, la coraggiosa ricerca della maturazione ottimale, permettono di produrre grandissimi vini: è questa cura meticolosa per tutta la filiera produttiva che ha fatto conoscere in tutto il mondo la qualità dei vini di Domaine Rolet.

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