Whisky Michter's Bourbon Small Batch

  • Produttore: Michter’s
  • Provenienza: Stati Uniti
  • Gradazione: 45,7 %
  • Formato: 70 cl
  • Tipologia Spirit: Whisky
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  • Provenienza: Stati Uniti
  • Gradazione: 45,7 %
  • Formato: 70 cl
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Approfondimento

I primi passi della distilleria Michter’s in USA ci portano indietro di secoli, conosciuta inizialmente con il nome Shank’s e poi come Bomberger’s è stata fondata in Pennsylvania da John Shank, un contadino svizzero, nel 1753. Famoso per il suo whisky di segale oggi la distilleria produce anche bourbon di grande qualità.

Il Michter's Bourbon è un whiskey prodotto con il solo uso di mais di alta qualità, questo bourbon è maturato per 8 anni in botti di rovere bianco americano e in piccoli lotti composti da non più di due dozzine di barili attentamente selezionati.

Di colore bronzo con riflessi ambrati, al naso possiede un bouquet olfattivo composto da caramello, vaniglia, frutta secca e mais. In bocca conferma l’olfattiva, sorprendentemente dolce e profondo, leggermente sciropposo con note di mais, uvetta e prugna secca. Nel finale di buona lunghezza, richiama il rovere e la dolcezza delle spezie.

Mais della migliore qualità e processo di selezione delle botti molto accurato, il miglior indice della qualità di questo bourbon whiskey della distilleria Mitcher.

Michter’s

La compagnia di whiskey Michter’s, fondata nel 1753 dal contadino svizzero John Shenk, si trovava a Schaefferstown, in Pennsylvania.

Nata per produrre whiskey di segale, in seguito a numerose vicissitudini e a fronte di vari passaggi di gestione, dal 1990 appartiene a Matt Magliocco, da tempo operante nell’industria degli alcolici, nonché grande amante del whiskey. Quest’ultimo, dopo aver deciso di trasferire la produzione in Kentucky, può attualmente contare su un impianto di distillazione appositamente costruito, che consiste in una colonna di rame di 14 metri, abbinata a un alambicco Double Retort Pot Still. I whiskey distillati vengono fatti maturare in botti ex bourbon o in barrique di rovere bianco americano, cosicché riescono a regalare intense sensazioni organolettiche, esprimendosi nel contempo su alti livelli qualitativi.

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