Trentodoc Extra Brut Rosé Riserva Millesimato Bio

  • Produttore: Maso Martis
  • Provenienza: Italia - Trentino Alto Adige
  • Tipologia Vino: Trentodoc
  • Filosofia: Biologico
  • Gradazione: 12,8
  • Dosaggio: Extra Brut
  • Note di degustazione: Metodo Classico Rosé
  • Formato: 75 cl

ABBINAMENTI
  • - Aperitivo
  • - Crostacei leggeri
  • - Primi piatti con salse di pesce
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    27,40 €
  • Confezione da 6 prodotti
    164,41 €
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  • Produttore: Maso Martis
  • Provenienza: Italia - Trentino Alto Adige
  • Tipologia Vino: Trentodoc
  • Filosofia: Biologico
  • Gradazione: 12,8
  • Dosaggio: Extra Brut
  • Note di degustazione: Metodo Classico Rosé
  • Formato: 75 cl

ABBINAMENTI
  • - Aperitivo
  • - Crostacei leggeri
  • - Primi piatti con salse di pesce

Approfondimento

100% Pinot Nero che resta a contatto con le bucce per 18-24 ore a freddo per estrarre colore e profumi.  36 mesi sui lieviti e dosatura a 4 grammi litro in 8mila bottiglie circa.   Un rosé capolavoro di eleganza, al naso dopo la nota di lievito arrivano composte sfumature di frutti rossi fragolina di bosco, ribes, lampone, nota floreale. Sul palato mette in mostra il  corpo del Pinot Nero con finezza ed eleganza, esaltato dalla nota acida e salina che ne aumenta la personalità.

Maso Martis

Maso Martis si trova a Martignano, ai piedi del Monte Calisio (detto anche Argentario) sopra Trento, a 450 m di altitudine: un terreno montano che conosce la coltivazione già da fine 800, ottimamente esposto e accarezzato dalla brezza di montagna. La vendemmia al maso fatta a mano è vissuta ancora oggi come una festa contadina.

L’ idea aziendale è quella di salvaguardare la genuinità dei prodotti e il nostro ambiente, quindi si sono indirizzati verso la coltivazione biologica. La nostra è una produzione limitata: 60.000 bottiglie all’anno di cui 45.000 dedicate al Trentodoc.

“La nostra cantina è nata nel 1990. Fino dagli esordi ci siamo dedicati quasi esclusivamente all’arte della produzione di spumante metodo classico. Il Trento DOC è il vino che amiamo, nel quale crediamo, sul quale investiamo le nostre energie. È una missione che teniamo sempre viva, che perseguiamo con amore e costanza.”

Antonio e Roberta Stelzer

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