La Traviata Edizione Teatro alla Scala Magnum

  • Produttore: Bellavista
  • Provenienza: Italia - Lombardia
  • Tipologia Vino: Franciacorta
  • Gradazione: 12.5%
  • Dosaggio: Brut
  • Note di degustazione: Metodo Classico Brut  di media struttura
  • Formato: 150 cl

ABBINAMENTI
  • - Antipasti di pesce e crostacei crudi
  • - Antipasti di pesce saporiti
  • - Primi piatti con salse di pesce
  • Prodotto singolo
    286,70 €
  • Confezione da 6 prodotti
    1.720,20 €
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  • Produttore: Bellavista
  • Provenienza: Italia - Lombardia
  • Tipologia Vino: Franciacorta
  • Gradazione: 12.5%
  • Dosaggio: Brut
  • Note di degustazione: Metodo Classico Brut  di media struttura
  • Formato: 150 cl

ABBINAMENTI
  • - Antipasti di pesce e crostacei crudi
  • - Antipasti di pesce saporiti
  • - Primi piatti con salse di pesce

Approfondimento

Colore: giallo lunare con luminosi riflessi verdi di gioventù, profondo e perfettamente cristallino.

Perlage: straordinariamente fine con più fili di perle ben pronunciate, leggere e persistenti a formare una corona.

Olfatto: avvolgente di fiori bianchi, dolce di gelsomino, mandorla bianca, frutta secca e castagna lessa. Ampio, freschissimo e complesso nella sua intensità. Armoniosa ed elegante la simbiosi tra potenza e raffinata eleganza.

Gusto: ineccepibile corrispondenza gusto olfattiva, eccellente la setosità che si allunga alla sensibilità del palato, sostenuta dalla sapidità che contraddistingue la tessitura. Spessore, velocità e persistenza danno valore ai sapori di frutta matura a pasta bianca. Leggero d’agrume appena maturo; energia e vitalità contraddistinguono nel portamento l’eccezionalità della vendemmia 2004.

Uvaggi: 57% Chardonnay, 43% Pinot Nero

Bellavista

La cantina Bellavista è tra le più importanti cantine della Franciacorta produttrice d’eccellenza dello spumante italiano. Fondata negli anni ’70 dal fondatore Vittorio Moretti dando vita a un marchio di assoluta qualità e prestigio. Tutti i vini nascono da vigneti di Chardonnay e Pinot Nero con appezzamenti di circa 200 ettari di Pinot Bianco nel comune di Erbusco e limitrofi.

L’etichetta più celebre di questa cantina e L’ALMA, mentre la Riserva “Vittorio Moretti” rappresenta la massima ricchezza e complessità della produzione.

Nel 1981 Vittorio Moretti incontra l’enologo Mattia Vezzola che entrerà a far parte dello staff e che nel 2007 vinse un riconoscimento alla carriera da parte della guida vini d’Italia del gambero rosso slow food come enologo dell’anno.

Dal vigneto al vino, tutto è affidato a lavorazioni naturali, ogni scelta è operata nel vincolo imposto dai ritmi della natura e dalla storia del territorio di Franciacorta.

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