Invecchiamento di almeno nove anni nelle cantine della Maison a temperatura costante (12 °C) per ottenere la massima complessità e fare risaltare gli aromi secondari e terziari del vino, segni di un invecchiamento prolungato sui lieviti.
Veste oro chiaro e brillane. Bollicine fini e cremose, anello persistente. Naso espressivo, composto da note di frutti rossi come il lampone e note di pane tostato e miele.
Questo millesimo, di natura morbida, rivela note di frutti rossi e acquavite di lampone, con sfumature leggermente affumicate. Dopo un attacco preciso, la bocca è ricca e piena, strutturata da tannini morbidi e da una bella freschezza finale, risultato di un lungo e armonioso invecchiamento.