Rhum Kill Devil Enmore Pot Still 25 Y

  • Produttore: Hunter Laing & Company Ltd
  • Provenienza: America del Sud
  • Gradazione: 46%
  • Formato: 70 cl
  • Tipologia Spirit: Rum/rhum/ron
  • Prodotto singolo
    225,70 €
  • Confezione da 6 prodotti
    1.354,20 €
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  • Produttore: Hunter Laing & Company Ltd
  • Provenienza: America del Sud
  • Gradazione: 46%
  • Formato: 70 cl
  • Tipologia Spirit: Rum/rhum/ron

Approfondimento

Questo è un single Cask della serie Kill Devil di Hunter Laing sempre proveniente dalla Distilleria Enmore ma questa volta con l’utilizzo di un Pot Still in Legno. Il Double Wooden Pot Still proviene ancora dalla proprietà Port Mourant, fondata nel 1732, e in seguito fu trasferita prima a Uitvlught e poi, nel 2000, a Diamond.

Allo stesso modo l’originale Single Wooden Pot Still è stato spostato dalla sua casa originale a Versailles sulla sponda occidentale del fiume Demerara, via Enmore e Uitvlught fino alla sua sede attuale a Diamond. Questi due unici Stills dal collo di rame sono apprezzati dai blenders e da altri esperti come risorsa di rum molto intensi, molto saporiti e profondamente aromatici - l’antica Green Heartwood of the Still gioca un ruolo importante nello sviluppo di queste caratteristiche distintive. Distillato a Febbraio del 1992, 25 anni di invecchiamento. Uscite soltanto 345 bottiglie.

Hunter Laing & Company Ltd

La famiglia Laing opera nel settore dello Scotch Whisky da tre generazioni. Oltre a una grande esperienza e conoscenza di questo mondo, può vantare la proprietà di una vasta scorta di alcuni dei whisky più ricercati in Scozia. Uno degli elementi distintivi di Hunter Laing è la ricerca costante di botti speciali dove far riposare il whisky: grazie alla collaborazione con alcune delle migliori distillerie di Scozia, Stati Uniti e Spagna riesce ad acquisire forniture costanti di botti di alta qualità di bourbon e sherry.

Il risultato sono dei whisky che possiamo definire degli autentici pezzi da collezione, unici e irripetibili. Accanto alla specializzazione in blended e single malt scotch whisky, nel corso degli anni Hunter Laing ha ampliato i propri interessi, acquistando scorte di rum invecchiati provenienti da isole come la Guyana e la Jamaica. da sempre produttrici di Rum. Ora è arrivato il momento di degustare il risultato di questi investimenti, che sono stati naturalmente effettuati con gli stessi standard qualitativi utilizzati nella scelta dei whisky.

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