Cremes Langhe DOC Piemonte

  • Produttore: Gaja
  • Provenienza: Italia - Piemonte
  • Tipologia Vino: Uvaggio a bacca rossa
  • Gradazione: 14.5%
  • Note di degustazione: Vino rosso di media struttura elegante
  • Formato: 75 cl

ABBINAMENTI
  • - Bollito misto all’italiana
  • - Primi piatti regionali saporiti
  • - Tagli manzo con cotture lunghe
  • Prodotto singolo
    37,60 €
  • Confezione da 6 prodotti
    225,60 €
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  • Produttore: Gaja
  • Provenienza: Italia - Piemonte
  • Tipologia Vino: Uvaggio a bacca rossa
  • Gradazione: 14.5%
  • Note di degustazione: Vino rosso di media struttura elegante
  • Formato: 75 cl

ABBINAMENTI
  • - Bollito misto all’italiana
  • - Primi piatti regionali saporiti
  • - Tagli manzo con cotture lunghe

Approfondimento

Le uve vengono raccolte separatamente, ciascuna a completa maturità e poste a fermentare in purezza, a temperatura di 28-30° C.
A fermentazione ultimata il vino matura per qualche mese in botti di legno. Viene in seguito imbottigliato e fatto affinare in bottiglia.

Colore rosso rubino carico con riflessi porpora. Al naso regala sentori di ribes, amarena e fragola. In bocca è equilibrato, elegante e piacevole, con una persistenza finale che si chiude su una nota leggermente ammandorlata.

Gaja

Una cantina che non ha bisogno di presentazioni, quella di Angelo Gaja, da decenni emblema dei vini Piemontesi conosciuto in tutto il mondo.

Angelo, insieme al supporto della moglie Lucia e dei figli Gaia, Rossana e Giovanni, è riuscito ad affermare l’azienda vinicola Gaja in tutto il mondo. Nella cantina Gaja, situata nel centro storico del paese di Barbaresco, nascono vini che sono diventati di culto per ogni appassionato.

I loro vini bianchi e rossi sono di una qualità imparagonabile e di una longevità unica. Vini che sanno coniugare tradizione e modernità come probabilmente nessun altro, e che al calice svelano tutta quella che è la loro naturale eleganza.

Con più di 92 ettari vitati di proprietà gestiti nel pieno rispetto della natura e dell’ecosistema, l’azienda ha una produzione media di circa 350mila bottiglie all’anno.

Grazie alla dedizione della famiglia il Barbaresco dal 1985 è definito da Wine Spectator come il miglior vino mai prodotto in Italia. I vini Gaja hanno uno stile unico e inconfondibile, e la fama della cantina Gaja, a partire dalla metà degli anni Novanta, si estende dal Piemonte alla Toscana, grazie anche al progetto Ca’ Marcanda: qui nascono vini di taglio bordolese, come il “Promis”, il “Magari” e il “Camarcanda”, caratterizzati da una personalità equiparabile ai più grandi Barbaresco.

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