Chateau Trotanoy Pomerol 2007

  • Produttore: Château Trotanoy
  • Provenienza: Francia
  • Tipologia Vino: Bordeaux
  • Gradazione: 13.5%
  • Note di degustazione: Vino rosso strutturato
  • Formato: 75 cl

ABBINAMENTI
  • - Carne di manzo tagli nobili
  • - Formaggi stagionati e piccanti
  • - Primi piatti con salse di selvaggina
  • Prodotto singolo
    216,00 €
  • Confezione da 6 prodotti
    1.296,01 €
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  • Produttore: Château Trotanoy
  • Provenienza: Francia
  • Tipologia Vino: Bordeaux
  • Gradazione: 13.5%
  • Note di degustazione: Vino rosso strutturato
  • Formato: 75 cl

ABBINAMENTI
  • - Carne di manzo tagli nobili
  • - Formaggi stagionati e piccanti
  • - Primi piatti con salse di selvaggina

Approfondimento

Le uve di Trotanoy vengono raccolte a mano e poi fatte fermentare in piccoli tini di cemento a temperatura controllata. Il vino viene poi maturato in barriques di rovere per 18-20 mesi e successivamente  viene imbottigliato non filtrato.

Ricco, denso, maschile e sostanzioso, un Pomerol mascolino  e robusto, alla pari di un altro cavallo di razza, il Gazin. Ha un bouquet ben definito che inizialmente sembra semplice ma che si apre nel bicchiere e rivela sottili aromi di frutta a bacca rossa, tartufo e ferrosi. Al palato è di medio corpo con tannino mascolino, l'acidità estremamente bilanciata con un finale preciso e sostenuto.

Vitigni: Cabernet Franc, Merlot 

Château Trotanoy

Château Trotanoy è una delle principali proprietà di Pomerol che è di proprietà di Jean-Pierre Mouiex dal 1953.

Gli 8 ettari di vigneti di Trotanoy si trovano su un altopiano a circa un chilometro a ovest di Château Pétrus, tra la chiesa del paese e il villaggio di Catusseau. I vigneti sono ricchi di argilla e ghiaia e sono coltivati a Merlot (90%) e Cabernet Franc (10%).

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