Wandle Ale

  • Produttore: Sambrook's Brewery
  • Provenienza: Inghilterra
  • Aspetto: Dorata
  • Gradazione: 3.8%
  • Amaro: 3/6
  • Formato: 50 cl
  • Stile: Bitter Ale

ABBINAMENTI
  • - Antipasti di pesce saporiti
  • - Formaggi saporiti
  • - Primi piatti light a base di verdure
  • Prodotto singolo
    3,30 €
  • Confezione da 6 prodotti
    19,80 €
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  • Produttore: Sambrook's Brewery
  • Provenienza: Inghilterra
  • Aspetto: Dorata
  • Gradazione: 3.8%
  • Amaro: 3/6
  • Formato: 50 cl
  • Stile: Bitter Ale

ABBINAMENTI
  • - Antipasti di pesce saporiti
  • - Formaggi saporiti
  • - Primi piatti light a base di verdure

Approfondimento

Chiamata come l’affluente del Tamigi che scorre vicino al Birrificio, la Wandle ha appassionato ed unito i pareri di bevitori, giudici e blogger di tutta la Gran Bretagna.

Nominata World’d Best Pale Ale, nella categoria sotto i 5% ABV al World Beer Awards nel 2012, vincitrice di categoria al Quality Drink Awards nonché medaglia di bronzo tra le Bitter al Great British Beer Festival nel 2014, la Wandle è una Best Bitter caratterizzata dall’uso di luppoli nobili inglesi come il Fuggles, il Goldings ed il Boadicea che apportano freschi profumi di frutta e spezie. A completare il quadro una delicata nota caramellata data dalla presenza del malto Crystal.

Sambrook's Brewery

Duncan Sambrook ha fondato la Sambrook's Brewery nel 2008, quando a Londra esistevano solo cinque birrifici. Il suo sogno era di riportare la birra e chi la produce, nel cuore di Londra: per farlo ha trasformato, assieme all’ex-birraio David, un vecchio studio fotografico a Battersea in un birrificio. Era il novembre del 2008 quando il primo barile di Wandle ha visto la luce.

Da quei giorni sono cambiate molte cose nella scena della birra londinese, ma Duncan e il suo team producono ancora una serie di birre premiate tutte dallo stesso sito e oggi è il secondo birrificio londinese per dimensione.

Sambrook's è capofila di quel movimento che negli ultimi anni ha portato ad una vera e proprio rinascita della birra artigianale. Con le sue Ale, distribuite in tutto il mondo, continua ogni anno a vincere un gran numero di premi dentro e fuori UK, a riprova di come la tradizione, se ben applicata alle migliori materie prime ed unita alla capacità di cogliere gli spunti che il mercato offre, non può che portare grandi risultati.

Per Duncan e il suo staff fare birra non è solo il un lavoro: rappresenta ciò che sono. Producono birra, prediligendo gli stili di birra britannici moderni, mettendo passione e amore in ogni goccia.

Anche il loro quartier generale, a Battersea, rappresenta molto la loro identità: situato tra la foce del fiume Wandle e la centrale elettrica di Battersea, è una zona particolarmente eccitante e vibrante di Londra, perfetta per un birrificio fondato all'inizio della rivoluzione della birra artigianale londinese.

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