Malvasia di Castelnuovo Don Bosco Doc

  • Produttore: Cascina Gilli
  • Provenienza: Italia - Piemonte
  • Tipologia Vino: Malvasia Nera
  • Gradazione: 5.5%
  • Note di degustazione: Vino dolce da dessert rosso
  • Formato: 75 cl

ABBINAMENTI
  • - Dessert leggeri alla frutta
  • - Pasticceria secca
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  • Produttore: Cascina Gilli
  • Provenienza: Italia - Piemonte
  • Tipologia Vino: Malvasia Nera
  • Gradazione: 5.5%
  • Note di degustazione: Vino dolce da dessert rosso
  • Formato: 75 cl

ABBINAMENTI
  • - Dessert leggeri alla frutta
  • - Pasticceria secca

Approfondimento

Gilli è un vino dolce e aromatico, dotato di una delicata spuma che corona il suo colore rosso brillante.

Caratterizzato da un particolarissimo connubio tra freschezza e densità di profumi, è al tempo stesso piacevole e rinfrescante. Spiccano netti i frutti di bosco, insieme a sentori di fiori, tra i quali il glicine e l’iris. Da stappare e servire subito freddo (4-6 °C).

Vitigni: Malvasia di Schierano e Malvasia Nera Lunga

Cascina Gilli

Cascina Gilli è nel basso Monferrato, tra Castelnuovo Don Bosco e Albugnano, su una dorsale di colline di terra bianca, completamente coltivate a vigneto e da sempre terroir d’elezione di vini particolarmente profumati e ricchi di corpo. Composta da uno storico edificio del 1700 e da circa 14 ettari di terreno circostante, Cascina Gilli è gestita dal 1983 da Gianni Vergnano, che con un lavoro attento e appassionato, ha saputo collocare l’azienda tra le più affidabili e prestigiose del panorama piemontese.

Gran parte del lavoro svolto in questi anni è stato dedicato al recupero dei vitigni storici appartenenti a queste colline e a oggi Cascina Gilli è conosciuta e apprezzata per la sua Freisa, la Barbera, la Bonarda piemontese e la Malvasia di Castelnuovo Don Bosco.

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